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点击次数:1673  发布时间:2019-04-16 10:03:02

      在当下忙碌的生活里,总会有一个声音在呢喃着让我们停驻,休憩。享受片刻的宁静,品味自然的本真,人们也总在觅寻一方纯洁,清新的“净土"。

      在长三角有这样一个世外桃源——德清“莫干山”,在这里有着云山竹海的风云涌动,山泉青溪的涓流不断,田畔人家的袅袅炊烟,飞灵走珍的冬去春来。四季分明的颜色证明着时间的流动,也孕育出自然与人的深厚牵绊———本味!

      莫干山素以竹、云、泉“三胜”祝称,其中以“竹”为最。

      经历了数十场雨水的滋润,春雷一惊,告诉村民挖笋的时节到来。竹林里的笋就争先恐后的冒出了尖尖,鲜嫩无比。

      春雨滋养大地,万物生长。几乎就在一夜之间,一种奇异的香味传来。香椿芽长成只需要两三天,多一天便老。它会散发出一种奇特而浓郁的异香,有些人避之不及,但在爱它的人看来,这就是春天应有的味道。

      发源于莫干山的清泉,汇聚成了纷杂的小河流。优质的水源孕育着一种难得的珍馐——河鱼、河虾。

      快速发展的当下,野生的河鱼,河虾已很难得。油炸,清煮等多种做法,饱含着儿时记忆的味道。

      中国的的糕点千变万化,而莫干山的茶糕以“松香艳”的独具特色小有名气。选用上好的糯米用石磨辗成粉,糕馅用瘦肉、纯酱油、加入有新鲜冬笋(或春笋)。搓粉要潮燥均匀,用糕箱蒸透后出锅。火候相当难掌握,需要老师傅亲自把关。

      绿茶如春梦,春梦未必无痕,是回忆不尽的。莫干黄芽的好,不是喋喋不休,而是娓娓道来,从容不迫,这一点其他茶不及也。

      每年寒冬渐去,春意渐浓时,冬天里沉睡的茶树便开始吸足日月精华,悄然萌发新芽。春天的暖阳一照,它们便舒展开自己的枝叶,新长出来的叶子干净油亮,芽尖细小娇嫩,不染一丝尘埃。

      不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前,整装,启程,忙碌着。现实的选择让人们在红尘与隐居之间穿梭,在城市与山水之间游走。成功的人生是什么?有一个标准,就是能在适时从繁忙中跳出来,得一方清净,享一味本真!